Tarifs plats à emporter

Entrées:


Scampi sauce Sambre et Meuse

14,00€

Salade de rougets et légumes croquants, émulsion fruit de la passion

15,00€

Asperges vertes, lard croquant, œufs crémeux à la truffe

15,00€

Consommé de scampis et cuisses de grenouilles, légumes thaî et coriandre

8,00€


Plats:


Filet agneau en croûte de spéculoos, réduction au vieux porto

18,00€

Dos de cabillaud, mousseline de carotte, coulis de salicorne

17,00€

Ballottine de volaille jaune farcie aux écrevisses, jus corsé au riesling

16,00€

Médaillon de veau sauce champignon

17,00€


Desserts:


Mousse au chocolat et biscuit amandes

6,00€

Bavarois framboise et coulis de mangue

7,00€

Pain perdu brioché, pomme, caramel beurre salé et glace vanille

7,00€



Les vins blancs et rosées:


Château les Bertrands "côtes de blaye Bordeaux blanc"

24,00€

Château Maucoli "Réserve de César côte de Rhône village blanc"

25,00€

Pinot gris Domaine Heimberger 70cl

20,00€

Pinot gris Domaine Heimberger 37,5cl

14,00€

Expression naturelle AOP Minevois

23,00€

Pinot noir Domaine Heimberger 70cl

20,00€

Pinot noir Domaine Heimberger 37,5cl

14,00€

Côte de Provence

22,00€

Lion Fauve rosé bio Domaine Auriol

21,00€


Les vins rouge:


Château les Bertrands "côtes de blaye Bordeaux"

24,00€

Château Maucoli "Réserve de César côte de Rhône village"

25,00€

Saint Nicolas de Bourgeuil

25,00€

Château neuf du pape Domaine porte rouge

40,00€

Château Ruat petit poujeaux Moulis

24,00€

Terra Ruinae Saint Chinian

26,00€


Les bulles:


Crémant d'Alsace

27,00€

Champagne Charles d'Embrun brut

40,00€


Réservation obligatoire dans les 48h, livraison gratuite dans un rayon de 10 kms autour d’Andenne,
commande par téléphone ou par mail
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(communication N° de commande, nom et prénom et date d’enlèvement)
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Traiteur Carpentier 0477/94.18.74