La volaille

Ballotine de pintade au jambon de parme et tartufata, duo de carotte et pomme de terre Macaire…………………………………………………………………………16,50€

Magret de canard aux figues, duo de mousseline de carotte et pomme dauphine…………………………………………………………………………………………………..16,50€

Filet de pintadeau, crème de moutarde au oignons caramélisés et purée au navet …………………………………………………………………………………………………………16,50€

Emincé de pintade au vin jaune et pleurotes…………………………………………16,50€

Suprême de pintadeau Sauce au choix: Sambre et Meuse-mirabelle-champignons)……………………………………………………………………………………………16,50€