Les entrées froides

Effiloché de saumon fumé, vinaigrette fruit de la passion et crumble caramélisé au vinaigre de framboise………………………………………………..15,50€

Bruschetta de jambon cru et tapenade d’olives noires aux figues…………………………………14,00€

Salade folle aux asperges et saumon fumé (en saison)………………………………………………….15,00€

Carpaccio de veau et tartare de courgettes vinaigrette à l’italienne………………………………….15,50€

Salade de magret de canard fumé et copeaux de foie gras, vinaigrette de poire………………………….16,00€

Tartare de thon rouge au gingembre et coriandre, pignons de pin………………………………….16,00€